1…2..3… Pronti, Partenza, VIA!

Non ci vogliamo credere, eppure è vero: si riparte! Domenica 24 Maggio abbiamo preparato un menu, adatto sia al ritiro sul posto sia alla consegna a domicilio, per festeggiare questa grande notizia!!! Sei pronto a ripartire in stile Colapasta?

Ordina il tuo menu tramite WhatsApp al 3312183347 o via email.

 

1…2..3… Pronti, Partenza, VIA!

Domenica, 24 maggio 2020 Consegna o Ritiro su prenotazione dalle ore 10:00 alle 12:30

 

ANTIPASTO

Baccalà mantecato all’olio di “Tonda Iblea” e olive Taggiasche
Tacos di mais, salsiccia di Bra, tomino, cipolla all’agro, valeriana e riduzione di soia

PRIMO

Crespellina gratinata, filetto di salmone e asparagi

SECONDO

La Padella del Colapasta

Zuppetta di mare con cozze, vongole, seppie, gamberi e moscardini profumata al limone e crostini

DESSERT

Cheesecake di chef Katia, coulis di pesche e lamponi

 

30 euro

 


 

Menù bimbi

Prosciutto cotto e crudo, Agnolotti al ragù alla bolognese, Hamburger alla griglia e patatine fritte, Dolce Sorpresina, Bibita inclusa
15 euro

Per ordinare:

Via WhatsApp al 3312183347

Via email a prenotazioni@ristorantecolapasta.it

menu delivery e take away

Menù Delivery e Take Away dal 4 Maggio

Dal 4 Maggio è possibile ritirare il vostro Ordine direttamente al Ristorante Colapasta. E’ ancora attivo anche il servizio Delivery.

Nel caso decideste di ordinare d’asporto vi invitiamo a seguire alcune semplici ma importanti regole per la nostra e la vostra sicurezza.

  1. Sarà possibile entrare al Colapasta per pagare solo in orario indicato in fase di Ordine.
  2. Potrai entrare solo munito di mascherina e solo dopo aver sanificato le mani con il gel sanificante che abbiamo messo a disposizione.
  3. L’ingresso è consentito uno alla volta.
  4. All’esterno del locale, in attesa di entrare, ti invitiamo a mantenere la distanza di sicurezza di un metro.

Menu Delivery e Take Away

 

Antipasti

Tartare di tonno, il nostro guacamole e croccante in kataifi 13
Ventaglio di pescespada fumé, Panelle, lime e pepe rosa 11
Polpo scottato, cipolla all’agro, crema di fave e bietoline 11,50
Croccanti gamberi in tempura, morbido di patate al wasabi e nero di seppia, ravanello all’agro 13
Roastbeef, rucola e pomodorino ciliegino 8
Mocetta artigianale, crumble ai lamponi, mimosa di uovo e senape, pane carasau 10,50
Vitello tonnato cotto al punto rosa e salsa alla vecchia maniera 12,50
Battuta di fassone, pomodoro secco, profumo di capperi e olive 13,50
Soufflè di asparagi e fondutina leggera 8,50

 

Primi Piatti

Scialatielli, cozze, vongole, calamari, gamberi e scampi 15
Strigoloni, filetti di baccalà, olive taggiasche e limone 11,50
Triangoli di pescespada e pomodorino “sciuèsciuè” 13,50
Tagliolini all’uovo, gamberi scottati e asparagi 13
Risotto Carnaroli mantecato al Taleggio e crema di pomodoro al forno 12,50
Spaghetti quadri, pesto di cavolo rosso, pomodoro secco, guanciale, briciole e mandorle 11
Calamarata di Gragnano e ragù di costine alla napoletana 9,50
Sedanini di pasta fresca al pomodorino saltato e basilico 8,50

 

Secondi Piatti

“FishBurger d’inverno” Salmone, burratina pugliese, pesto di basilico, pomodorini, in Pagnottella integrale di Paolo D’Errico 15,50
Calamari e gamberi già sgusciati e fritti, nella nostra miscela di farine 16,50
Filetto di tonno “pinna gialla” passato nella quinoa, su pesto di pistacchio 15
Trancia di pescespada in crosta verde e asparagi trifolati 17,50
Quinoa al vapore, asparagi, mandorle tostate e fonduta leggera 13
Tagliata di angus alla griglia, rucola, pomodorini e Castelmagno 16
Biancostato stracotto a bassa temperatura nella nostra “Marinatura Segreta BBQ” e patata al forno 14
Royal Burger “150 grammi”, pecorino, pomodoro, maionese e patate fritte 9,50

 

Contorni

Patatine fritte – Catalogna e purea di fave bianche – Insalatina verde di stagione – Crocchette di Patate 4,50
Insalata Mista: Verde di stagione, Pomodoro, Carote, Mais 4,50
Grand’insalata: Verde di stagione, Pomodoro, Carote, Mais, Tonno, Uovo, Mozzarella 7

 

Menu degustazione Mare e Innovazione 29

Polpo scottato, cipolla all’agro, crema di fave e bietoline
Triangoli di pescespada al pomodorino “sciuèsciuè”
Filetto di tonno pinna gialla, passato nella quinoa, su pesto di pistacchio

Menu degustazione Terra e Tradizione 26

Vitello tonnato cotto al punto rosa e salsa alla vecchia maniera Spaghetto quadro, pesto di verza rossa, pomodoro secco, guanciale, briciole e mandorle
Biancostato stracotto a bassa temperatura nella nostra “Marinatura Segreta BBQ” e patata al forno

 

Focacce Gourmet

A Norma: Impasto Rustico ai Cereali, Pomodoro Siccagno di Sicilia, Mozzarella Fiordilatte, Melanzane Fritte, Ricotta Salata e Basilico 11,50
Valli Etnee: Impasto Tradizionale alla Romana, Mozzarella Fiordilatte, Salmone Fumè di Norvegia, Mozzarella di Bufala Campana, Pistacchio di Bronte in granella e in salsa 12,50
Mediterraneo da Gustare: Impasto Tradizionale alla Romana, Pomodoro Siccagno di Sicilia, Mozzarella di Bufala Campana, Cipolla di Tropea stufata, Olive Taggiasche, Capperi di Pantelleria, Acciughe del Cantabrico 11,50
La Fantastica del Colapasta dal 2003: Impasto Rustico ai Cereali, Prosciutto di Parma, Mozzarella di Bufala Campana, Pomodorino Ciliegino, Rucola11,50
Alta Langa: Impasto Rustico ai Cereali, Battuta di Fassona, Fonduta, Castelmagno In scaglie, Miele d’Acacia, Nocciole 13

 

Dessert

Tiramisù Tradizionale 5,50
Panna Cotta Al Caramello 5,50
Tarte Tatin 5,50
Crumble di mele caramellate, nocciole e crema pasticcera 5,50

 

Menu Bimbi

Nemo: Pizza Margherita Bibita “Sorpresina” 10
Ratatouille: Prosciutto cotto Pasta corta al pomodoro Bibita “Sorpresina” 10
Cars: Cotoletta di pollo alla milanese Patatine fritte Bibita “Sorpresina” 10

Come ordinare?

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Telefono 📞0114110629

Email 📩prenotazioni@ristorantecolapasta.it

Quali sono i tempi e costi di consegna?

 

7/7 dalle 12:00 alle 14:30 per pranzo e a cena dalle 19:00 alle 22:30.

Ti chiediamo un minimo di 30/40 minuti di preparazione dal momento della richiesta per l’evasione dell’ordine.

Il costo di consegna è gratuito.

Potrai pagare con contanti, carte, bancomat e satispay al momento della consegna. Ti chiediamo di segnalarci nella comunicazione scelta (via WhatsApp, email o telefono) il metodo di pagamento da te preferito.

Menu delivery della Ripartenza

Un piccolo raggio di luce: si riparte! Forse per molti di voi sarà motivo di gioia e noi ne siamo lieti. Passerà ancora un po’ di tempo prima di rivedervi nel nostro Ristorante, ma questo non ferma la nostra creatività! Per il 1 Maggio e per festeggiare questa gentile ripartenza, abbiamo creato un Menu che combina l’aperitivo con il pranzo. Qui sotto tutte le informazioni. Buona lettura! :)

Come ordinare?

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Aperi-pranzo della Ripartenza

Consegna tra le 10:30 e le 12:00 del 1 Maggio.

APERITIVO

Cocktail a scelta tra:

Aperol Spritz – Aperol, Prosecco DOC, Soda Water, Arancia, Ghiaccio

Mojitillo – Succo di Mirtillo, Lime, Menta fresca, Zucchero di canna

Gin Tonic – Gin Mare, Limone, Zucchero di canna, Tonica Fever Tree

Accompagnato da:
Salmone marinato alle erbe fini;

Focaccia ligure con pomodoro secco e spuma di ricotta;

Barchetta in brisée, uovo di quaglia e salsa aurora

PRIMO

Cannellone “Al Mare” con salmone, polpo, tonno, pescespada e pesto di pistacchio

SECONDO

Gamberi scottati avvolti nel lardo e basilico

DESSERT

Cheesecake, coulis di mango e lampone

30 euro

 

Menù bimbi: Prosciutto cotto e crudo Sedanini Gratinati al pomodoro Cotoletta di pollo e patatine fritte Dolce Sorpresina
bibita inclusa.  15 euro

 

menu del tricolore

Menu del Tricolore 25 Aprile

Dopo il grande successo di Pasqua e Pasquetta abbiamo accolto con grande impegno le numerose richieste per realizzare un menu speciale per le prossime festività. Ed ecco qui un nuovo menu e una sorpresa davvero particolare per la festa del Tricolore!

Come celebrare al meglio la festa della Liberazione e della Resistenza? Con i prodotti italiani! Infatti questo menu è caratterizzato da ingredienti italiani, verdi bianchi e rossi! E cosa rappresenta al meglio l’Italia nel mondo? LA PIZZA, NATURALMENTE. :)

Ecco che abbiamo aggiunto al menu del Tricolore la PIZZA BAG: un contenitore con ingredienti misteriosi per realizzare la pizza più fantasiosa che ti viene in mente. Potrai partecipare al nostro Contest inviando la foto della tua creazione al nostro numero WhatsApp, con il nome della pizza e la tua firma. Verrà condivisa sul nostro profilo Instagram e la metteremo ai voti: la più votata finirà nel nostro Menu e il vincitore riceverà un premio!

Prenota il tuo menu del Tricolore e riceverai anche la PIZZA BAG! 🇮🇹🍕

Consegna tra le 10:30 e le 12:00 del 25 Aprile.

Come ordinare?

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Telefono 📞0114110629

Email 📩prenotazioni@ristorantecolapasta.it

 

Menu del Tricolore – L’Italia Chiamò

25 Aprile 2020

 

ANTIPASTO

Battuta di fassone, cremoso di burrata e pesto di basilico.

PRIMO

Lasagnetta gratinata, asparagi, stracchino, speck.

SECONDO

Orata croccante, panure verde e ciliegino confit.

DESSERT

Cremino al latte, fragole e menta.

30 euro

 

Menù bimbi: Prosciutto cotto e crudo Sedanini Gratinati al pomodoro, Cotoletta di pollo e patatine fritte, Dolce Sorpresina
bibita inclusa
15 euro

Menu Delivery dal 16 aprile

Cari amici del Colapasta,

come sapete in seguito alle nuove disposizioni governative siamo chiusi al pubblico.

Consapevoli che nei periodi bui un po’ di convivialità a tavola e buon cibo può solo che giovarci, saremo operativi tutti i giorni a pranzo e a cena con il servizio delivery, per non farvi sentire troppo la nostra mancanza.

Qui sotto trovate tutte le informazioni per fare il vostro ordine e i piatti esclusivi selezionati da noi che compongono il MENU DELIVERY.

Ci auguriamo che tutto torni alla normalità al più presto. Riteniamo opportuno fare piuttosto che mollare, insieme ce la faremo e andrà tutto bene!

 


Come ordinare?

WhatsApp📱3312183347

Telefono 📞0114110629

Email 📩prenotazioni@ristorantecolapasta.it

Quali sono i tempi e costi di consegna?

 

7/7 dalle 12:00 alle 14:30 per pranzo e a cena dalle 19:00 alle 22:30.

Ti chiediamo un minimo di 30/40 minuti di preparazione dal momento della richiesta per l’evasione dell’ordine.

Il costo di consegna è gratuito.

Potrai pagare con contanti, carte, bancomat e satispay al momento della consegna. Ti chiediamo di segnalarci nella comunicazione scelta (via WhatsApp, email o telefono) il metodo di pagamento da te preferito.

 


MENU DELIVERY

menu disponibile dal 16 aprile

 

MENU DEGUSTAZIONE: MARE E INNOVAZIONE

29 euro

Polpo scottato, cipolla all’agro, crema di fave e bietoline

Triangoli di pescespada al pomodorino “sciuèsciuè”

Filetto di tonno pinna gialla, passato nella quinoa, su pesto di pistacchio

 

MENU DEGUSTAZIONE: TERRA E TRADIZIONE

26 euro

Vitello tonnato cotto al punto rosa e salsa alla vecchia maniera

Spaghetto quadro, pesto di verza rossa, pomodoro secco, guanciale, briciole e mandorle

Biancostato stracotto a bassa temperatura nella nostra “Marinatura Segreta BBQ” e patata al forno

 

ANTIPASTI

Tartare di tonno, il nostro guacamole e croccante in kataifi 13 euro

Ventaglio di pescespada fumé, Panelle, lime e pepe rosa 11 euro

Polpo scottato, cipolla all’agro, crema di fave e bietoline 11,50 euro

Croccanti gamberi in tempura, morbido di patate al wasabi e nero di seppia, ravanello all’agro 13 euro

Roastbeef, rucola e pomodorino ciliegino 8 euro

Mocetta artigianale, crumble ai lamponi, mimosa di uovo e senape, pane carasau 10,50 euro

Vitello tonnato cotto al punto rosa e salsa alla vecchia maniera 12,50 euro

Battuta di fassone, pomodoro secco, profumo di capperi e olive 13,50 euro

Soufflè di asparagi e fondutina leggera8,50 euro

 

PRIMI PIATTI

Scialatielli, cozze, vongole, calamari, gamberi e scampi 15 euro

Strigoloni, filetti di baccalà, olive taggiasche e limone 11,50 euro

Triangoli di pescespada e pomodorino “sciuèsciuè” 13,50 euro

Tagliolini all’uovo, gamberi scottati e asparagi 13 euro

Risotto Carnaroli mantecato al Taleggio e crema di cavolo nero 12,50 euro

Spaghetti quadri, pesto di cavolo rosso, pomodoro secco, guanciale, briciole e mandorle 11 euro

Calamarata di Gragnano e ragù di costine alla napoletana 9,50 euro

Sedanini di pasta fresca al pomodorino saltato e basilico 8,50 euro

 

SECONDI PIATTI

“FishBurger d’inverno” Salmone, burratina pugliese, pesto di basilico, pomodorini, in Pagnotella integrale di Paolo D’Errico 15,50 euro

Calamari e gamberi già sgusciati e fritti, nella nostra miscela di farine 16,50 euro

Filetto di tonno “pinna gialla” passato nella quinoa, su pesto di pistacchio 15 euro

Trancia di pescespada in crosta verde e asparagi trifolati 17,50 euro

Quinoa al vapore, asparagi, mandorle tostate e fonduta leggera 13 euro

Tagliata di angus alla griglia, rucola, pomodorini e Castelmagno 16 euro

Biancostato stracotto a bassa temperatura nella nostra “Marinatura Segreta BBQ” e patata al forno 14 euro

Cosciotto di agnello brasato al timo e miele di castagno 15 euro

Royal Burger “150 grammi”, pecorino, pomodoro, maionese e patate fritte 9,50 euro

Patatine fritte – Catalogna e purea di fave bianche — Insalatina verde di stagione 4,50 euro

Insalata Mista Verde di stagione, Pomodoro, Carote, Mais 4,50 euro

Grand’insalata Verde di stagione, Pomodoro, Carote, Mais, Tonno, Uovo, Mozzarella 7 euro

 

FOCACCE GOURMET

A Norma Impasto Rustico ai Cereali, Pomodoro Siccagno di Sicilia, Mozzarella Fiordilatte, Melanzane Fritte, Ricotta Salata e Basilico 11,50 euro

Valli Etnee Impasto Tradizionale alla Romana, Mozzarella Fiordilatte, Salmone Fumè di Norvegia, Mozzarella di Bufala Campana, Pistacchio di Bronte in granella e in salsa 12,50 euro

Mediterraneo da Gustare Impasto Tradizionale alla Romana, Pomodoro Siccagno di Sicilia, Mozzarella di Bufala Campana, Cipolla di Tropea stufata, Olive Taggiasche, Capperi di Pantelleria, Acciughe del Cantabrico 11,50 euro

La Fantastica del Colapasta dal 2003 Impasto Rustico ai Cereali, Prosciutto di Parma, Mozzarella di Bufala Campana, Pomodorino Ciliegino, Rucola 11,50 euro

Alta Langa Impasto Rustico ai Cereali, Battuta di Fassona, Fonduta, Castelmagno In scaglie, Miele d’Acacia, Nocciole 13 euro

 

DESSERT

Tiramisù Tradizionale 5,50 euro

Panna Cotta Al Caramello 5,50 euro

Tarte Tatin 5,50 euro

Crumble di mele caramellate, nocciole e crema pasticcera 5,50 euro

 

MENU BIMBI

NEMO Pizza Margherita Bibita “Sorpresina” 10 euro

RATATOUILLE Prosciutto cotto Pasta corta al pomodoro Bibita “Sorpresina” 10 euro

CARS Cotoletta di pollo alla milanese Patatine fritte Bibita “Sorpresina” 10 euro

 

pasquetta delivery

Grigliata di Pasquetta Delivery

Come abbiamo pensato per Pasqua, anche il lunedì di Pasquetta avrà un menu delivery dedicato, ma avrà tutto il sapore della griglia! La mitica grigliata di Pasquetta da consumare a casa tua!

Per facilitare il delivery abbiamo previsto un orario di consegna dalle 10.30 alle 12.00, così avrai tutto il tempo per ultimare i tuoi piatti con i consigli di Chef Katia che riceverai insieme al tuo ordine.

Vuoi scoprire anche il Menu di Pasqua? Clicca sul link.

Grigliata di Pasquetta Delivery

Lunedì 13 Aprile 2020

Consegna dalle ore 10.30 alle 12.00

 

ANTIPASTO

Battuta di fassone, capperi, pomodori secchi, acciughe del Cantabrico e olive taggiasche

Scrigno in brisée, zucca, carciofi, pistacchio

AL FUOCO DI LEGNA

Puntine di maiale nella nostra marinatura segreta BBQ

Costoletta di agnello al profumo di timo

Salamella al finocchietto

Patata al cartoccio

DESSERT

Tortino di nocciole e ganache al cioccolato

 

30 euro

 


Menù bimbi: Prosciutto cotto e crudo; Sedanini al pomodoro; Cotoletta di pollo e patatine fritte;

Dolce Sorpresina, bibita inclusa 15 euro


In caso di irreperibilità di uno o più prodotti o per causa di forza maggiore, ci riserviamo la possibilità di variare il menù.

In tutti i piatti sono presenti alimenti surgelati, congelati o abbattuti di temperatura, per esigenze tecniche, di salute e sicurezza a tavola.

 

Pasticceria Zuccarello

Inoltre abbiamo stretto una partnership con i nostri amici della Pasticceria Zuccarello di Collegno, pertanto possiamo fornirvi e consegnarvi a casa uova di Pasqua, colombe e molte altre delizie in cioccolato.

Colombe di cioccolato o tradizionali: 0,750 kg 21 euro

Sacchetto di ovetti di cioccolata: 200 gr 5 euro, 500 gr 12,50 euro

Uovo di cioccolato al latte o fondente: 250 gr 23 euro, 350 gr 28 euro

Crema spalmabili alla nocciola: 200 gr 6 euro

Scatola di cioccolato: da 24 pz 20 euro

Cubo o di gianduiotti: da 130 gr 7 euro,  300 gr 14 euro, 500 gr 22,50 euro, 700 gr 31 euro

 

Come ordinare la tua Grigliata di Pasquetta delivery?

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pasqua delivery

Menu Pasqua Delivery

Per la domenica di Pasqua abbiamo pensato ad un menu in stile Colapasta adatto ad essere consumato a casa, composto da due antipasti, un primo, un secondo a scelta e il dolce.

Per facilitare il delivery abbiamo previsto un orario di consegna dalle 10.30 alle 12.00, così avrai tutto il tempo per ultimare i tuoi piatti con i consigli di Chef Katia che riceverai insieme al tuo ordine.

Vuoi scoprire anche il Menu di Pasquetta? Clicca sul link.

Menu Pasqua Delivery

Domenica, 12 aprile 2020

Consegna dalle ore 10.30 alle 12.00

 

ANTIPASTO

Tartare di tonno, guacamole e pasta kataifi

Vitello tonnato della tradizionale “al punto rosa”

PRIMO

Crespella gratinata con asparagi e ricotta infornata

SECONDO

Stracotto d’agnello glassato al Nebbiolo, miele di Castagno e timo

In alternativa

Biancostato di vitello stracotto nella nostra marinatura segreta BBQ Patate al forno

DESSERT

La Cheesecake Pasquale di Chef Katia

 

30 euro

 


Menù bimbi: Prosciutto cotto e crudo; Sedanini al pomodoro; Cotoletta di pollo e patatine fritte;

Dolce Sorpresina, bibita inclusa 15 euro


In caso di irreperibilità di uno o più prodotti o per causa di forza maggiore, ci riserviamo la possibilità di variare il menù.

In tutti i piatti sono presenti alimenti surgelati, congelati o abbattuti di temperatura, per esigenze tecniche, di salute e sicurezza a tavola.

 

Pasticceria Zuccarello

Inoltre abbiamo stretto una partnership con i nostri amici della Pasticceria Zuccarello di Collegno, pertanto possiamo fornirvi e consegnarvi a casa uova di Pasqua, colombe e molte altre delizie in cioccolato.

Colombe di cioccolato o tradizionali: 0,750 kg 21 euro

Sacchetto di ovetti di cioccolata: 200 gr 5 euro, 500 gr 12,50 euro

Uovo di cioccolato al latte o fondente: 250 gr 23 euro, 350 gr 28 euro

Crema spalmabili alla nocciola: 200 gr 6 euro

Scatola di cioccolato: da 24 pz 20 euro

Cubo o di gianduiotti: da 130 gr 7 euro,  300 gr 14 euro, 500 gr 22,50 euro, 700 gr 31 euro

 

Come ordinare il tuo Menu di Pasqua delivery?

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Telefono 📞0114110629

Email 📩prenotazioni@ristorantecolapasta.it

Menu Delivery

Cari amici del Colapasta,

come sapete in seguito alle nuove disposizioni governative siamo chiusi al pubblico.

Consapevoli che nei periodi bui un po’ di convivialità a tavola e buon cibo può solo che giovarci, saremo operativi tutti i giorni a pranzo e a cena con il servizio delivery, per non farvi sentire troppo la nostra mancanza.

Qui sotto trovate tutte le informazioni per fare il vostro ordine e i piatti esclusivi selezionati da noi che compongono il MENU DELIVERY.

Ci auguriamo che tutto torni alla normalità al più presto. Riteniamo opportuno fare piuttosto che mollare, insieme ce la faremo e andrà tutto bene!

 


Come ordinare?

WhatsApp📱3312183347

Telefono 📞0114110629

Email 📩prenotazioni@ristorantecolapasta.it

Quali sono i tempi e costi di consegna?

 

7/7 dalle 12:00 alle 14:30 per pranzo e a cena dalle 19:00 alle 22:30.

Ti chiediamo un minimo di 30/40 minuti di preparazione dal momento della richiesta per l’evasione dell’ordine.

Il costo di consegna è gratuito.

Potrai pagare con contanti, carte, bancomat e satispay al momento della consegna. Ti chiediamo di segnalarci nella comunicazione scelta (via WhatsApp, email o telefono) il metodo di pagamento da te preferito.

 


MENU DELIVERY

MENU DEGUSTAZIONE: MARE E INNOVAZIONE 29 euro

Polpo scottato, cipolla all’agro, crema di fave e bietoline.

Triangoli di pescespada al pomodorino “sciuèsciuè”

Filetto di tonno pinna gialla, passato nella quinoa, su pesto di pistacchio

 

MENU DEGUSTAZIONE: TERRA E TRADIZIONE 26 euro

Vitello tonnato cotto al punto rosa e salsa alla vecchia maniera.

Spaghetto quadro, pesto di verza rossa, pomodoro secco, guanciale, briciole e mandorle.

Biancostato stracotto a bassa temperatura nella nostra “Marinatura Segreta BBQ” e patata al forno.

 

ANTIPASTI

Filetto di tonno, nocciola, topinambour, Barolo Chinato e soia 13 euro.

Salmone marinato nella soia, aceto di mele, zenzero, agrumi e miele 11 euro.

Polpo scottato, cipolla all’agro, crema di fave e bietoline 11,50 euro.

Croccanti gamberi in tempura, morbido di patate al wasabi e nero di seppia, ravanello all’agro 13 euro.

Roastbeef, rucola e pomodorino ciliegino 8 euro.

Mocetta artigianale, crumble ai lamponi, mimosa di uovo e senape e pane carasu 10,50 euro.

Vitello tonnato cotto al punto rosa e salsa alla vecchia maniera 12,50 euro.

Battuta di fassone, spuma di Grana Padano e carciofi 13,50 euro.

Scrigno in brisée, carciofi, zucca, pistacchio e fondutina 8,50 euro.

 

PRIMI PIATTI

Scialatielli, cozze, vongole, calamari, gamberi e scampi 15 euro.

Strigoloni alle sarde, finocchietto, pinoli e uvetta 11,50 euro.

Triangoli di pescespada e pomodorino “sciuèsciuè” 13,50 euro.

Tagliolini all’uovo, filetti di ombrina, carciofi croccanti e topinambour 13 euro.

Risotto Carnaroli mantecato al Taleggio e crema di cavolo nero 12,50 euro.

Spaghetti quadri, pesto di cavolo rosso, pomodoro secco, guanciale, briciole e mandorle 11 euro.

Calamarata di Gragnano e ragù di costine alla napoletana 9,50 euro.

Sedanini di pasta fresca al pomodorino saltato e basilico 8,50 euro.

 

SECONDI PIATTI

“FishBurger d’inverno” Salmone, burratina pugliese, pesto di basilico, pomodorini, in Pagnotella integrale di Paolo D’Errico 15,50 euro.
Calamari e gamberi già sgusciati e fritti, nella nostra miscela di farine 16,50 euro.
Filetto di tonno “pinna gialla” passato nella quinoa, su pesto di pistacchio 15 euro.
Ombrina in crosta verde, carciofi trifolati, ratatouille di zucca 17,50 euro.
Quinoa al vapore, zucca e carciofi, mandorle tostate e fonduta leggera 13 euro.
Tagliata di angus, alla griglia, carciofi stufati e Castelmagno 16 euro.
Biancostato stracotto a bassa temperatura nella nostra “Marinatura Segreta BBQ” e patata al forno 14 euro.
Royal Burger “150 grammi”, pecorino, pomodoro, maionese e patate fritte 9 euro.

 

CONTORNI

Patatine fritte – Catalogna e purea di fave bianche — Insalatina verde di stagione 4,50 euro

 

INSALATE

Insalata Mista: Verde di stagione, Pomodoro, Carote, Mais 4,50 euro.
Grand’insalata: Verde di stagione, Pomodoro, Carote, Mais, Tonno, Uovo, Mozzarella 7 euro.

 

FOCACCE GOURMET

Nella Rete di Mazara

Impasto Tradizionale alla Romana, Pomodoro Siccagno di Sicilia, Cozze, Vongole Veraci, Gamberi e Calamari saltati al profumo di aglio e prezzemolo 12,50 euro.

Valli Etnee

Impasto Tradizionale alla Romana, Mozzarella Fiordilatte, Salmone Fumè di Norvegia, Mozzarella di Bufala Campana, Pistacchio di Bronte in granella e in salsa 11,50 euro.

Mediterraneo da Gustare

Impasto Tradizionale alla Romana, Pomodoro Siccagno di Sicilia, Mozzarella di Bufala Campana, Cipolla di Tropea stufata, Olive Taggiasche, Capperi di Pantelleria, Acciughe del Cantabrico 11,50 euro.

La Fantastica del Colapasta dal 2003

Impasto Rustico ai Cereali, Prosciutto di Parma, Mozzarella di Bufala Campana, Pomodorino Ciliegino, Rucola 11,50 euro.

Alta Langa

Impasto Rustico ai Cereali, Battuta di Fassona, Fonduta, Castelmagno in scaglie, Miele d’Acacia, Nocciole 13 euro.

 

DESSERT

Tiramisù tradizionale 5,50 euro.

Panna cotta al caramello 5,50 euro.

Tarte tatin 5,50 euro.

 

MENU BIMBI

NEMO: pizza margherita, bibita, “sorpresina” 10 euro.

RATATOUILLE: prosciutto cotto, pasta corta al pomodoro, bibita, “sorpresina” 10 euro.

CARS: cotoletta di pollo alla milanese, patatine fritte, bibita, “sorpresina” 10 euro.

Pranzo di Pasqua 2020

Pranzo di Pasqua

La Pasqua 2020 sta arrivando e il Colapasta è già pronto per deliziarvi ancora una volta con il Menu per il Pranzo di Pasqua! I nostri piatti sono un invito a farti trascorrere un piacevole pranzo di Pasqua 2020 insieme ai tuoi cari.

La ricetta perfetta la facciamo insieme: tu invita chi vuoi, noi pensiamo a tutti gli ingredienti giusti per farvi trascorrere una bella esperienza!

La prenotazione è obbligatoria e ti consigliamo di prenotare presto.

Pranzo di Pasqua

Pasqua 2020 – Domenica 12 aprile ore 12:30

APERITIVO

Il Benvenuto del Colapasta e le frivolezze salate.

ANTIPASTO

Tartare di tonno, guacamole e pasta kataifi.

Vitello tonnato della tradizionale “al punto rosa”.

Scrigno croccante, carciofi, zucca e pistacchio di Bronte.

PRIMO PIATTO

Risotto Carnaroli agli asparagi, Castelmagno e nocciole.

Ravioli di cernia “Sapore Mediterraneo”, olive taggiasche, capperi di Salina e pomodorini.

SECONDO PIATTO

Scottadito d’agnello in quinoa e nocciola, spuma di patate, misticanza orientale e lampone.

DESSERT

La Sorpresa al Cioccolato di Chef Katia.

 

Caffè e Liquorino di fine pasto.

Acqua minerale e Vini in abbinamento.

 

45 euro per persona

 


Menù bimbi: Prosciutto cotto e crudo; Agnolottini al burro e Parmigiano; Cotoletta di pollo e patatine fritte; Sorpresa al cioccolato; bevande incluse; 20 euro


In caso di irreperibilità di uno o più prodotti o per causa di forza maggiore, ci riserviamo la possibilità di variare il menù.

In tutti i piatti sono presenti alimenti surgelati, congelati o abbattuti di temperatura, per esigenze tecniche, di salute e sicurezza a tavola.


La prenotazione è obbligatoria.

Ecco i nostri metodi di prenotazione per festeggiare la Pasqua 2020:

📲WA 3312183347

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📩EMAIL prenotazioni@ristorantecolapasta.it

 

cena in giallo

Cena in giallo per la festa della donna

Cena in giallo

Festa della Donna – Domenica 8 marzo ore 20:30

APERITIVO

PRETTY WOMAN Il Cocktail Mimosa e le frivolezze salate

ANTIPASTO

LE RAGAZZE SERIE Salmone marinato nella soia, zenzero, miele e agrumi

NON SONO UNA SIGNORA Mocetta equina, pane carasau e mimosa alla senape

LE DONNE LO SANNO Soufflè di bietoline e fonduta della tradizione

PRIMO PIATTO

RAGAZZA MAGICA Triangoli di pescespada al profumo di limone

SECONDO PIATTO

DONNA CON TE Ombrina “in porchetta” di gamberi e spuma di patate allo zafferano

DESSERT

VIVA LEI La Torta Mimosa di Chef Katia

 

Caffè e liquorino

 

Acqua minerale e vini in abbinamento

 

35 euro per persona

 

La prenotazione è obbligatoria.

Ecco i nostri metodi di prenotazione per festeggiare con le tue amiche a cena:

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