pranzo di ferragosto 2019

Colapasta al profumo di mare – Pranzo di ferragosto 2019

“Sapore di sale, sapore di mare…” cantava Gino Paoli nel 1963 dipingendo il ritratto di una classica vacanza estiva al mare, lontano dalla realtà e dalle nostre abitudini. Vogliamo dedicarla a tutti quelli che dovranno ancora attendere un po’ alle attesissime ferie. Il Ristorante Colapasta sarà aperto a Ferragosto e Chef Katia ha preparato un profumatissimo menu a base di pesce per l’occasione. Anche Francesco vestirà i panni del griglieur e si prenderà cura di tenere ardente la legna per la grigliata di pesce. Ecco la nostra proposta per il Pranzo di ferragosto 2019.

Pranzo di ferragosto 2019

Giovedì 15 agosto 2019 ore 12:30

 

Aperitivo

Pink Summer Cocktail, Fingerfood e Frivolezze Salate: Tartare di Tonno

Frittura di Calamari

Polpo e Morbido di Patate

 

Primo

Maccheroncini, vongole veraci al pistacchio di Bronte e bottarga di tonno rosso

 

Secondo

Grigliata di Pesce al fuoco di legna: Salmone, Pescespada e Gamberone

Misticanza di stagione in foglie

 

Dessert

Sorbetto al lime e zenzero

 

Caffè e piccola pasticceria “selezione Colapasta”

Fresco Liquorino di Fine Pasto
Acqua minerale
Vini in abbinamento: Prosecco Millesimato Extra Dry, Col del Sole “Sharis” Chardonnay Ribolla, Livio Felluga “Fichimori” Salento IGT, Tormaresca

 

Euro 39

 


 

Sono disponibili variazioni per coloro che non amano mangiare il pesce.

In caso di irreperibilità di uno o più prodotti o per causa di forza maggiore, ci riserviamo la possibilità di variare il menù.

In tutti i piatti sono presenti alimenti surgelati, congelati o abbattuti di temperatura, per esigenze tecniche, di salute e sicurezza a tavola.

 


 

Prenota subito il tuo tavolo per il Pranzo di ferragosto 2019.

Per prenotare scrivi una email a prenotazioni@ristorantecolapasta.it oppure chiamaci allo 0114110629.