Ferragosto 2022
Ferragosto è ormai alle porte, ma hai già scelto cosa farai?
Solita grigliata sotto il sole caldo? Forse di questi tempi meglio evitare…
La scelta giusta potrebbe essere quella di trovare una bella piscina dove rinfrescarsi, ma hai veramente voglia di buttarti in mezzo alla folla, litigare per uno degli ultimi ombrelloni rimasti e fare file eterne per un gelato al bar?
Noi abbiamo la soluzione giusta che fa per te!
Sicuramente sei già venuto a trovarci, quindi il nostro menù lo conoscerai bene:
il Colapasta è “Il Ristorante Gourmet di Sostanza” e abbiamo quindi pensato ad una proposta ad hoc per Ferragosto.
Mangerai dei piatti di ottima qualità, uscendone sazio ma senza essere appesantito!
FERRAGOSTO AL PROFUMO DI MARE
Lunedì, 15 Agosto 2022
Ore 12.30
APERITIVO
BREZZA E BOLLICINE
La nostra versione dell’insalata di mare ai profumi del mediterraneo accompagnata da un calice di prosecco “belstar” extra dry, bisol
ANTIPASTI
CASTING HELL’S KITCHEN
Tartare di tonno, guacamole e pasta kataifi croccante
CANNOLO ILLUSORIO
Morbido di baccalà mantecato all’evo di “tonda iblea” racchiuso in un cannolo dal sapore orientale
PRIMO
RAVIOLO ALL’ACQUAPAZZA
Tortello di branzino, brodetto di cozze e diamanti di zucchine
SECONDO
FAR LA BRACE IN SPIAGGIA
Trancia di salmone, ombrina e gamberone al fuoco di legna, insalatina di erbe aromatiche e frutta ed un insolito gin tonic
DESSERT
MOJITO NASCOSTO
Cheesecake tradizionale, fresh lemon e foglioline di menta
BEVANDE
Vini In Abbinamento “Selezione Colapasta”
Acqua Minerale
Caffe’
€ 49 a persona