Ferragosto è ormai alle porte, ma hai già scelto cosa farai?

Solita grigliata sotto il sole caldo? Forse di questi tempi meglio evitare…
La scelta giusta potrebbe essere quella di trovare una bella piscina dove rinfrescarsi, ma hai veramente voglia di buttarti in mezzo alla folla, litigare per uno degli ultimi ombrelloni rimasti e fare file eterne per un gelato al bar?

Noi abbiamo la soluzione giusta che fa per te!

Sicuramente sei già venuto a trovarci, quindi il nostro menù lo conoscerai bene:
il Colapasta è “Il Ristorante Gourmet di Sostanza” e abbiamo quindi pensato ad una proposta ad hoc per Ferragosto.
Mangerai dei piatti di ottima qualità, uscendone sazio ma senza essere appesantito!

 

FERRAGOSTO AL PROFUMO DI MARE

Lunedì, 15 Agosto 2022

Ore 12.30

 

APERITIVO

BREZZA E BOLLICINE

La nostra versione dell’insalata di mare ai profumi del mediterraneo accompagnata da un calice di prosecco “belstar” extra dry, bisol

 

ANTIPASTI

CASTING HELL’S KITCHEN

Tartare di tonno, guacamole e pasta kataifi croccante

 

CANNOLO ILLUSORIO

Morbido di baccalà mantecato all’evo di “tonda iblea” racchiuso in un cannolo dal sapore orientale

 

PRIMO

RAVIOLO ALL’ACQUAPAZZA

Tortello di branzino, brodetto di cozze e diamanti di zucchine

 

SECONDO

FAR LA BRACE IN SPIAGGIA

Trancia di salmone, ombrina e gamberone al fuoco di legna, insalatina di erbe aromatiche e frutta ed un insolito gin tonic

 

DESSERT

MOJITO NASCOSTO

Cheesecake tradizionale, fresh lemon e foglioline di menta

 

BEVANDE

Vini In Abbinamento “Selezione Colapasta”

Acqua Minerale

Caffe’

 

€ 49 a persona