Ferragosto 15 Agosto 2024

Al Ristorante Colapasta, il Ferragosto si celebra dedicandolo al mare e alle sue prelibatezze. Se sei un amante del pesce e cerchi un luogo speciale dove trascorrere questa giornata, sei nel posto giusto. Abbiamo creato un menù che ti porterà in un viaggio sensoriale tra i sapori del Mediterraneo, ideale per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica unica.

📅 Giovedì, 15 Agosto 2024, alle ore 12.30

Il Menù di Ferragosto:

🥂 APERITIVO | BREZZA E BOLLICINE Inizia il tuo viaggio culinario con una croccante e sfiziosa fritturina di calamari e totani, accompagnata da un calice di inebrianti bollicine dai sentori mediterranei. Perfetto per stuzzicare il palato e prepararti ai sapori che verranno.

🍣 ANTIPASTO | NEW CASTING HELL’S KITCHEN Lasciati tentare dalla tartare di tonno con avocado, mango, sweet chili sauce e nachos croccanti. Un antipasto che combina freschezza e sapori esotici, creando un perfetto equilibrio.

🐟 ANTIPASTO | CANNOLO ILLUSORIO Assapora il morbido di baccalà mantecato all’evo di “tonda iblea” racchiuso in un cannolo dal sapore orientale. Un piatto che sorprende e delizia con la sua delicatezza e originalità.

🍝 PRIMO | AL MOLO Prosegui con una deliziosa calamarata, pesce spada a tocchetti e mentuccia, melanzane fritte, datterino giallo e rosso. Un primo piatto che richiama i sapori autentici del mare, arricchito da note fresche e aromatiche.

🔥🍤 SECONDO | FAR LA BRACE IN SPIAGGIA Il secondo piatto ti porta direttamente sulla spiaggia con una trancia di salmone, ombrina e gamberone al fuoco di legna, insalatina di erbe aromatiche e frutta e un insolito gin tonic. Un’esperienza unica che unisce il gusto affumicato con freschezza e innovazione.

🍫 DESSERT | CIOCCOLATO, PESCA E AMARETTI Concludi il tuo pranzo con una bavarese al cioccolato fondente, polpa di pesca gialla siciliana e crumble di amaretti. Un dessert che combina dolcezza e croccantezza, perfetto per chiudere in bellezza.

BEVANDE | ACQUA MINERALE

Il menù a €47 a persona.

Non perdere l’occasione di vivere un Ferragosto speciale con noi.
Prenota il tuo tavolo 👉🏻 www.ristorantecolapasta.plateform.app/Ordina

Per coloro che preferiscono la carne o altre opzioni, abbiamo previsto un menù di terra. Facci sapere la tua preferenza al momento della prenotazione.